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Produits fermiers- circuits courts

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Savoir réaliser son étude de marché pour mettre en place son offre commerciale en vente directe

Pour une communication simple, efficace et peu coûteuse avec ses clients

Comprendre le régime fiscal Micro Bénéfice Agricole (BA) pour être autonome dans ses choix et les démarches à effectuer.

Etre capable d'utiliser efficacement la Base de Données BD avicole et actualiser les connaissances de la règlementation sur la biosécurité

Maîtriser le conditionnement des boites, bocaux, et films souples en conserverie fermière.

Utiliser l'autoclave pour réaliser des conserves de qualité, travailler en sécurité et assurer les contrôles et la traçabilité nécessaires et...

Utiliser les outils internet pour valoriser la vente ou l'accueil à la ferme

Savoir créer et gérer mon site internet

Conforter ma connaissance des bases pour la transformation du lait à la ferme

Respecter la réglementation pour la transformation des produits et la restauration

Contacts

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Jean-François GOURDON

conseiller emploi-formation

Tél : 05 58 85 44 48 - 06 84 50 57 18

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