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Cultures fourragères

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TOUS NOS CONSEILS TECHNIQUES par culture : place dans la rotation, préparation du sol et semis, fertilisation, protection de la culture, débouchés.
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La luzerne est une excellente tête d’assolement, à la fois par l’effet structurant de ses racines sur le sol et par l’azote qu’elle fixe. Elle peut produire plus de protéines par hectare qu’un pois ou une féverole.

Cette culture ne tolère pas l’hydromorphie et les pH trop acides. La récolte est délicate. C’est une plante peu énergétique.


Valorisation possible en pâture, ensilage ou grain sur des terres à faible potentiel.
Peut être conduit en dérobée, suivi d’une culture de printemps.
Rendement élevé permettant de constituer des stocks avant l’été.

Fourrage à faible densité énergétique dont la composition est extrêmement variable.
Récolte délicate (fenêtre d’intervention restreinte).


L’herbe est le fourrage idéal pour les ruminants. Quelle que soit la forme de valorisation, il est relativement bien équilibré. Dans une rotation, elle est bénéfique pour les cultures suivantes.

L’herbe se cultive. Il est difficile de l’exploiter au bon stade.


Bonne alternative au maïs sur des parcelles à faible réserve hydrique.
Econome en intrants.

Peu souple d'utilisation.
Exploitation délicate car pousse rapide.
Sensible au froid.


Sa facilité d’implantation : il tolère mieux les sols acides et un peu lourds que la luzerne.

Il est par contre peu résistant à la sécheresse. Riche en sucre, il est facile à ensiler après pré fanage.


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