Journée Inter’Leg « Légumes secs : des champs à l’assiette »

Une quarantaine de personnes étaient présentes de structures diverses de toute la filière légumineuse de Nouvelle-Aquitaine de l’amont à l’aval.

C’est un signe très encourageant pour ce projet qui s’inscrit au cœur de la démarche régionale Protéi-NA.

Deux autres réunions (une en Charente et une dans les Landes) auront prochainement lieu mais cette fois-ci sur le terrain pour pouvoir discuter avec les agriculteurs des atouts et contraintes de la production de légumineuses et des actions à mettre en place pour lever ces freins.

►Présentation du projet Inter'Leg

►QR codes conduisant à des fiches techniques et des livrets de recette